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Nouvelle norme pour le poisson salé
Le Ministère de l’Agriculture au Brésil a publié une nouvelle norme d’identité s’appliquant au poisson salé et au poisson salé sec. La procédure d’enregistrement de ces produits importés a également été simplifiée.
Source : Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimiento
Consultation publique normes applicables aux crevettes et aux langoustes
Le Ministère de l’Agriculture au Brésil a lancé deux consultations publiques, ouvertes jusqu’au 28 mars prochain, sur deux nouvelles normes applicables aux crevettes (crues, fraîches, surgelées, décongelées, partiellement cuites ou cuites) et aux langoustes (fraîches et congelées).
Source : Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimiento
Entrée en vigueur de la normative sur les vins, dérivés du raisin et du vin
L’Instrução Normativa n°14 du 08 février 2018 entre en vigueur en février 2019. Cette normative établit des exigences complémentaires aux normes techniques déjà en vigueur applicables aux vins et dérivés du raisin et du vin. De nouveaux critères physico-chimiques sont précisés dans les annexes du texte, en fonction de la classification du produit. Sont précisées, entre autres, les limites en acidité totale et acidité volatile, en acide citrique, en sulfates, en chlorures, en cendres et les taux d’extrait sec réduit.
Source : Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimiento
Nom du chef de projet : Inés ALONSO
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