La vodka reste bien sûr l´alcool national russe, mais la consommation et la production de vin ne cessent d´y progresser. Selon les dernières prévisions de l´étude Vinexpo/IWSR sur la conjoncture mondiale des vins et spiritueux, en 2012 la Russie devrait passer à la 4e place des pays consommateurs de vins importés de Bulgarie, mais aussi de France, d´Espagne et d´Italie et prendre la 6e place des pays producteurs. Tous les ans, les russes boivent 85 millions de bouteilles supplémentaires.