Chine / Agroalimentaire : ténacité, préparation, adaptation, clés du succès

En Chine, la ténacité est une vertu. Être préparé en est une autre. Car sur un marché hyper-concurrentiel, l’offre française n’est jamais la moins chère, en raison du coût élevé des normes et des contrôles sanitaires très stricts dans l’Hexagone. Il est donc impératif « de s’organiser, de peaufiner ses arguments de vente et de trouver un réseau de distribution », martelait François Blanc, le conseiller agricole régional, basé à l’ambassade de France à Pékin, lors d'une table ronde sur l'Agroalimentaire, organisée à l’occasion de la 5e édition du China-France Investment Dialogue, le 4 octobre à la CCI Paris Ile-de-France. Pour se préparer, François Blanc délivre deux conseils : « Ne pas venir seul et à moitié ». En d’autres termes, « être, si possible, encadré, et en groupe comme le pratiquent les Allemands ». « Être conscient que le retour sur investissement est toujours plus long qu’attendu  au départ ». Le spécialiste de la restauration et l’alimentation Le Duff aurait dû investir en Chine deux fois plus dans l’innovation que dans n’importe quel autre marché. « Le consommateur est infidèle parce qu’il est toujours à la recherche de nouveautés », commentait le...