L’Union européenne (UE) a délivré
le 17 août une nouvelle Indication géographique protégée (IGP) à la Chine, pour son écrevisse appelée
« Yangchen Long Xia ». Cette espèce sauvage de crustacé vit dans l’estuaire du fleuve Dulong, située
près de la ville chinoise de Yancheng, dans une zone de convergence entre eau
douce et eau salée, informe le communiqué de l’UE. Un moyen d’assurer la provenance et la
qualité du produit, et donc de mieux le vendre en Europe.
Les exigences communautaires ne se limitent pas seulement au
lieu où doivent être ramassés les crustacés, mais aussi aux conditions
dans
lesquelles il convient de les conserver, précise le site de
Challenges.fr. « Les systèmes
d’IGP et AOP (Appellation d’origine protégée) favorisent la diversification de la production agricole,
protègent les dénominations de produits contre les usurpations et
imitations, et
aident les consommateurs en les informant sur les caractéristiques
spécifiques
des produits », explique le service agriculture et développement rural de la Commission européenne (CE).
Ce produit est le 8ème à recevoir ce statut de protection, après
l’ail Jinxiang Da Suan (IGP), le thé vert Logjin Cha (AOP), le fruit aigre-doux
Guanxi Mi You (AOP), le vinaigre Zhenjiang Xiang (IGP), la pomme Shaanxi Ping
Guo (AOP), les vermicelles Longkou Fen Si (IGP) et l’igname Lixian Ma Shan Yao
(IGP). La procédure européenne est en cours pour encore deux produits : les
asperges Dongshan Bai Lu Sun et la pêche Pinggu Da Tao, précise la CE.
Il faut savoir que l’obtention de
ces labels est régie par un accord de réciprocité initié entre la Chine et l’Europe en 2007, permettant une protection de part et d’autre pour dix produits agricoles européens et dix
chinois, afin de mieux les vendre.
Les produits européens qui sont
enregistrés en Chine sont les suivants : pour la France : les fromages Roquefort
et Comté ainsi que les Pruneaux d’Agen/Pruneaux d’Agen mi-cuits. Pour
l’Espagne : les huiles d’olive Priego de Cordóba et Sierra Mágina. Pour le
Royaume-Uni : le fromage West Country Farmhouse Cheddar ainsi que le saumon Scottish Farmed Salmon. Il en reste encore trois en cours de reconnaissance : pour l’Italie le fromage Grana
Padano et le jambon Prosciutto di Parma et pour le Royaume-Uni le fromage White Stilton Cheese/ Blue Stilton Cheese.
Alix Cauchoix
Pour en savoir plus :
Retrouvez notre guide business sur la Chine en ligne
Tous nos contenus sur l’agroalimentaire dans le GPS Business
Et prochainement notre Guide business sur Hong Kong
