L’ESC Chambéry Savoie développe une expertise sur le monde du vin

L’ESC
Chambéry Savoie propose à ses étudiants de 3ème année une spécialisation en
économie et marketing du vin. Dans un
communiqué publié le 6 juin, l’école de commerce savoyarde indique vouloir préparer
ses étudiants à l’émergence de nouveaux marchés du vin sur
les cinq continents et au développement «récent
et spectaculaire » de l’œnotourisme. La spécialisation prendra la forme d’un séminaire intensif de 21
heures dispensées sur trois jours consécutifs avec une étude de cas à réaliser par
les étudiants pendant deux mois. Pour concevoir et animer
cet enseignement, l’ESC Chambéry Savoie a fait appel au consultant reconnu en marketing touristique et
viticole Yves Bontoux dont l’un des
faits d’armes est d’avoir dirigé le complexe d’œnotourisme
Winery près de Margaux.