Devise : « L’autonomie nutritionnelle pour tous ». Le projet entrepreneurial et industriel de cette PME ne laisse pas indifférent. Et attire les jeunes. L‘an dernier, le patron a recruté deux diplômés de HEC. « En termes de ressources humaines, c’est un job passionnant, lance Michel Lescanne. Chez Nutriset, la moyenne d’âge est de 30 ans. J’aime bien cette génération parce qu’ils travaillent en meute, ils s’emparent d’un sujet et le font avancer tous ensemble. » « Ici, on peut exercer des compétences qui ne sont pas forcément en lien avec sa formation initiale. Si on m’avait dit un jour que je ferai du commercial… », sourit Adeline.
Le père, la fille, l’épouse : Nutriset est une PME familiale et le revendique. Isabelle a rejoint l’entreprise en 1994 pour prendre en charge l’aspect commercial : « Ce n’est pas tant l’entreprise que j’ai rejointe en 2005, mais le projet Plumpyfield », tient-elle à préciser. Un atout considérable, selon son père : « J’ai créé une entreprise dont le projet était par définition international, et l’international, c’est toujours un risque. L’organisation familiale de Nutriset autorise une grande confiance, ce qui permet, par exemple, en conseil d’administration de décider d’aller mettre de l’argent en Éthiopie ».
Trente personnes travaillent à la R&D. Sur la nutrition, bien sûr, mais pas seulement. « L’innovation est un peu partout », constate Michel Lescanne. De fait, l’entreprise développe des programmes de marketing social, d’optimisation de la production ou encore d’analyse financière. La recherche nutritionnelle a abouti à la création d’une gamme de produits complétant le Plumpy’nut : suppléments nutritionnels (Plumpy’doz pour les enfants en croissance, Nutributter pour les nourrissons), aliments thérapeutiques pour les adultes (Plumpy’soy) et des tablettes de sulfate de zinc pour traiter les diarrhées aiguës chez l’enfant (ZinCfant).
Un œil sur son Ipad, Michel Lescanne déclare : « Nous n’aurions jamais pu créer un tel réseau sans Internet. » Depuis octobre 2010, les entreprises des pays en développement peuvent demander via le site de Nutriset un accord d’usage des brevets. « Il ne faut pas croire que ces pays ne sont pas à la pointe. En Afrique, le phone banking se développe. Le téléphone portable est très important dans ces sociétés communautaires fortes. » Ce qui n’est pas sans poser d’autres problèmes, tempère sa fille : « Il y a de l’argent pour le portable, mais pas pour acheter des fruits frais à son enfant. »
