
© Jay&Joy
📌L’essentiel : Née dans la cuisine de deux véganes en manque de fromage, Jay&Joy s’est imposée en dix ans comme un acteur singulier de la fromagerie végétale en Europe. Reprise en 2023 par César Augier, l’entreprise basée à Ivry-sur-Seine (94) accélère depuis son développement européen et structure une stratégie d’export fondée sur un atout central […]
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