Drinktec 2009 se tiendra à Munich du 14 au 19 septembre 2009. Ce Salon mondial de la technologie des boissons et des aliments liquides a lieu tous les quatre ans. Point de rencontre des professionnels du secteur, Drinktec couvre l’ensemble de la chaîne de production, de la matière première à la logistique (solutions systémiques comprises) et organise des démonstrations en direct de machines et d’installations. La dernière édition a rassemblé près de 1500 exposants venus de 60 pays. 70 000 visiteurs sont attendus cette année dont 95% de professionnels qui viendront de 161 pays.
L´édition 2009 se penchera, entre autres, sur la fabrication des boissons non alcoolisées et plus particulièrement sur la technologie des processus ainsi que sur les matières premières et les additifs destinés à leur fabrication.
Sur ce segment, le principal défi des entreprises de l´industrie consiste à se différencier de la concurrence et à réagir au plus vite aux conditions du marché ainsi qu’aux demandes des consommateurs. D´où la nécessité de suivre les grandes tendances de la société comme y invitent les divers forums organisés au sein du salon.
Sylvette Figari
