Chine : Pékin veut lutter contre le lait aux protéines de cuir

Les autorités chinoises vont « réprimer sévèrement les sociétés qui transforment illégalement ou produisent du lait contenant des protéines de cuir », a fait savoir l´administration chinoise chargée des contrôles qualité des produits (AQSIQ), rapporte, le 18 février, pleinchamp.com.  Après le scandale du lait contaminé à la mélamine en 2008 et la fermeture de l´entreprise Chenyuan Dairy, convaincue en 2009 d´utiliser des protéines de cuir, le ministère chinois de l´Agriculture cherche à rassurer en annonçant cette année 6 450 tests sur des produits laitiers.