Il suffit de se promener dans les rues de Montréal pour s´en rendre compte. Restaurants thaïlandais, cantines jamaïcaines ou chiliennes, étals de produits exotiques sur les marchés… Les Québécois sont friands de découvertes culinaires. C´est le filon que se propose de creuser Ubifrance en proposant une mission découverte les 26 et 27 octobre prochains.
Organisée par la Mission économique de Montréal, cette mission s´adresse exclusivement aux entreprises des DOM français. La Martinique et la Guadeloupe ont en effet une carte à jouer sur ce marché de l´alimentation dite exotique. D´autant que ces deux départements font partie des destinations de vacances des Québécois.
Au programme : un point sur le marché des produits exotiques, des visites de points de vente, une présentation de produits à des professionnels locaux et l´élaboration de recettes adaptées aux goûts locaux. L´Office franco-québécois pour la jeunesse (OFQJ) propose un soutien logistique et financier aux jeunes entrepreneurs âgés de 18 à 35 ans. Ubifrance propose également des aides comme la prise en charge des frais de participation. La date limite d´inscription est fixée au 7 septembre.
Sophie Creusillet
Contacts :
Mission économique à Montréal
Jérôme Desquiens
Chef du pôle agroalimentaire au Canada
001 514 670 3977
[email protected]
OFQJ France
Maud Pretot
Chargée de projets
01 49 33 28 83
[email protected]
