« A la
découverte des vins de Bourgogne » est un outil multimédia d’apprentissage à
distance développé par le
Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), l’organisation professionnelle qui réunit les négociants et vignerons de Bourgogne. Disponible en cinq langues (français, anglais, chinois, japonais et coréen), ce module de formation à
distance associe des supports interactifs
(vidéos-témoignages, photos à 360°, films sur le vignoble, quizz) à un contenu
riche en informations et très documenté.
Cette formation gratuite propose
un éclairage approfondi sur les éléments clés des vins de Bourgogne : terroirs, climats & lieux-dits, appellations, vinification, élevage…., des contenus que le BIVB a développé en s’appuyant sur
les expertises et compétences des vignerons bourguignons et de l’Ecole des Vins de Bourgogne.
Le
BIVB organise chaque année, en France comme à l’international, de très
nombreuses formations, depuis les thématiques consacrées aux
« essentiels » des vins de Bourgogne jusqu’aux sessions dédiées
aux climats et lieux-dits. En
parallèle, le BIVB a lancé en 2008 un vaste programme visant à sélectionner, former et accréditer des « formateurs officiels des vins de Bourgogne ». La formation dure cinq jours et les lauréats, sont accrédités pour trois ans.
On compte déjà 71 de ces « formateurs officiels pour les vins
de Bourgogne » dans 17 pays qui proposent
des formations sur les vins de Bourgogne à des prescripteurs et au grand public (voir en fichier attaché la carte de ces formateurs accrédités). Pour la session 2012, sur une centaine de postulants, le BIVB a sélectionné 16 candidats, originaires de France, Belgique, Espagne, Canada, Chine, Hong Kong, Japon, Etats-Unis, Finlande et, pour la première fois, du Brésil.
Sylvette Figari
MOCI Pratique:
Pour utiliser gratuitement « A la découverte
des vins de Bourgogne » :
– en français, cliquer ici
– en anglais, cliquer ici
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– en coréen, cliquer ici
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