Les prix alimentaires mondiaux ont encore augmenté en février, et ce pour le huitième mois consécutif, a annoncé le 3 mars l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les cours de tous les groupes de produits alimentaires, sauf le sucre ont enregistré de nouvelles hausses. L´indice FAO des prix alimentaires a augmenté de 2,2 % par rapport à janvier.
L´organisation s´attend également à un resserrement de l´offre et de la demande de céréales en 2010-11. « Face à une demande croissante et au déclin de la production céréalière mondiale en 2010, on s´attend à une chute brutale des stocks céréaliers mondiaux du fait de la diminution des quantités de blé et de céréales secondaires. Les cours internationaux des céréales ont accusé de fortes hausses, les prix à l´exportation des principales céréales ayant augmenté d´au moins 70 % depuis février 2010 », indique l´entité onusienne dans un communiqué.