Moci Blog

Onze années auront été nécessaires à l’allemand Raps et aux français Naturex et Robertet pour que l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) donne un avis positif à l’étiquetage des extraits de romarin comme antioxydants dans la réglementation sur les additifs alimentaires. C’est, en effet, en 1997 que les trois principaux producteurs européens ont déposé un dossier de reconnaissance de la « naturalité » de leurs produits. « A l’époque, nos extraits étaient déjà utilisés comme antioxydants, alors que réglementairement, ils étaient considérés comme des arômes. D’ailleurs, nos extraits étaient de plus en plus désodorisés, ce qui montre bien qu’ils n’étaient pas utilisés comme arômes », confie au Moci, Antoine Dauby, le responsable Marketing de Naturex, (550 salariés, 80 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2007, dont 90 % à l’international). Résultat : dans des pays comme le Royaume-Uni mais surtout la France, les industriels de l’agroalimentaire rechignent à intégrer les produits de Naturex, Robertet ou Raps. D’ici six mois à un an, la nouvelle réglementation devrait être adoptée définitivement.

En affirmant résolument que les extraits de romarin sont des produits naturels, l’EFSA ouvre la voie à un doublement du marché européen, estimé aujourd’hui à 10 millions d’euros, dans les cinq ans. Dans leur combat conjoint, les trois fabricants européens se sont appuyés sur le britannique Cantox, un cabinet de la place de Bruxelles, spécialisé dans la règlementation et le dépôt des dossiers européens. Il a fallu mener de front démarches administratives, études toxicologiques et expérimentations scientifiques. « Nous avons financé des études communes, mais chacun a apporté ses propres extraits et les procédures d’extraction et de formulation (adaptation d’un produit à la demande du client) différent également », précise Antoine Dauby.

Naturex, en l’occurrence, dispose de son propre laboratoire d’application alimentaire et développe un partenariat exclusif avec un laboratoire de Floride, plus particulièrement orienté vers les filières volaille et viande. Si l’Europe est importante, l’Amérique du Nord est le premier débouché extérieur de la société d’Avignon (60 % de ses ventes en 2007). Elle vient ainsi de participer à IFT (Institute of Food Technologists) Food Expo, le plus grand salon américain des ingrédients alimentaires, du 29 juin au 1^er juillet à La Nouvelle Orléans. En Europe (France, Italie) comme en Amérique du Nord (Etats-Unis), Naturex possède des implantations industrielles. Les extraits de romarin que la PME française fournit dans le monde proviennent encore de son site industriel à Casablanca, au Maroc.

Pour prolonger : relire la note du Moci Blog sur l’agriculture; relire aussi l’actualité en ligne sur l’Europe;

Cet article a été publié le Mardi 1 juillet 2008 à 18:44 et est classé dans Non classé. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.