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Etre toujours au goût du jour ! Telle est la recette du Salon international de l’alimentation, qui se tient tous les deux ans à Paris. Cette année, le Sial devrait accueillir du 19 au 23 octobre quelque 5 500 exposants de plus de 100 pays et 140 000 visiteurs. Profitant du nouveau hall 7 du parc d’expositions de Paris Nord Villepinte, le seul grand salon généraliste avec l’Anuga, qui se tient en alternance à Cologne, va encore une fois montrer sa capacité d’adaptation, sa facilité à innover et à recevoir les nouveaux produits du monde entier. Surfant sur la vague du développement durable et de la santé, l’organisateur Comexposium crée ainsi un nouveau secteur dédié aux compléments alimentaires, qui renforcera le pôle des produits biologiques et diététiques. Cerise sur le gâteau, une présentation des produits innovants de la cosmetofood, alliance de la cosmétique, de la santé et l’alimentation !

Pour compléter le merveilleux hall 7, très élégant et très pratique sans poteaux, une section est consacrée à l’épicerie fine et aux vins. « Nous savions que nous recevions de nombreux acheteurs multiproduits, mais, lors de la dernière édition, confie Cécile Bassot, la commissaire générale, nous avons surtout calculé que sur 16 000 acheteurs se déclarant intéressés par le vin, 63 % exactement se rendaient au Sial pour visiter le secteur de l’épicerie fine ». De là à marier les deux secteurs pour le grand plaisir des acheteurs. « L’idée nous a séduits, d’autant que nous savons que les professionnels du vin présents au Sial ne se déplacent pas forcément sur les salons spécialisés ».

PRATIQUE : par ailleurs, vous pourrez découvrir une analyse détaillée du Sial dans « le banc d’essai des foires et salons » qui lui est consacré dans LE MOCI magazine n° 1818 du 15 mai (page 22).

« Le banc d’essai des foires et salons » est une nouvelle rubrique que LE MOCI a lancée le 21 février (n° 1812 page 24) avec la Foire de Hanovre. Ont suivi le 6 mars (n° 1813 page 20) Vinexpo Asia Pacific, le 20 mars (n° 1814 page 42) la Foire internationale d’Alger, le 3 avril (n° 1815 page 24) Summer Fancy Food Show New York, le 17 avril (n° 1816 page 22) Ökotech à Budapest et le 1^er mai (n °1817 page 16) le Gitex à Dubaï.

« Le banc d’essai des foires et salons » du Moci permet aux exposants qui ont déjà participé à notre sélection de foires et salons en France et à l’étranger de donner leur avis selon une série de 10 critères. Voici la liste des salons sélectionnés :

Medica

19-22 novembre, Düsseldorf

Maison & Objet

23-27 janvier, Paris

Biofach produits biologiques

19-22 février, Nuremberg

Sima agroéquipements

22-26 février, Paris

Viv Asia élevage intensif

11-13 mars, Bangkok

Construmat construction

20-25 avril, Barcelone

Vinexpo

juin 2009 Paris

Vous pouvez d’ores et déjà voter pour ces salons sur notre site Internet à l’adresse : http://www.lemoci.com/foires/). Vos commentaires seront repris dans le magazine et votre note contribuera à la note générale du MOCI sur le salon ou les salons que vous avez choisis.

Cet article a été publié le Mardi 6 mai 2008 à 19:29 et est classé dans Non classé. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.